Urner Ereignisse vor 10 Jahren (2016)
Montag, 5. September 2016
Auszeichnung für Hotel The Chedi
Das Fünfsternehotel The Chedi in Andermatt trägt den Titel «Hotel des Jahres 2017». Eine Auszeichnung, die der Gourmetführer «Gault Millau» Schweiz vergibt. Die faszinierende Architektur vermittle im Innern des Hauses ein aussergewöhnliches Raumgefühl, sagt Urs Heller, Chefredaktor des «Gault Millau» Schweiz, in seiner Gratulationsrede. Ganz wichtig für den Titelentscheid sei aber auch die Gastronomie gewesen, durch die sich das «The Chedi» auszeichne. «Hotel des Jahres» werde man nur mit einer hervorragenden Küche. So gab es schliesslich noch einen weiteren Grund zur Freude im Urserental: der 16. Punkt des Gastroführers für The Japanese Restaurant; den haben sich Sushi-Master Taniguchi Kazuki und Teppanyaki-Chef Yoshizumi Yutaro für ihre besondere Kochkunst geholt.
Quellen / Literatur:
UW 71, 7.9.2016, S. 1.
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DAS HEUTIGE DATUM
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